Gourmet-Boom auf der einen Seite - unsichere Zeiten für Gastronomen auf der anderen Seite der Weltkugel 

"Wir wollen nicht nur dem Fachkräftemangel entgegenwirken, sondern etwas von der Leidenschaft für Gastronomie von Peru nach Deutschland bringen“, Martin Gehl, Gründer von talents4taste.

Gut essen konnte man in Peru schon immer, doch inzwischen gibt es einen regelrechten Gourmet-Boom. So kann allein die Hauptstadt Lima mehrere Restaurants vorweisen, die es auf die Liste der 50 weltbesten Restaurants geschafft haben. Bei seiner Peru-Reise im Jahr 2015 taucht Martin Gehl tiefer ein in die vielfältige peruanische Küche, in der Einwanderer aus Spanien, China, Japan, Italien und Afrika ihre Spuren hinterlassen haben. Eine Küche die sich vor allem durch die Fusion unterschiedlicher Einflüsse auszeichnet. 

Zurück in Deutschland bietet sich ein anderes Bild: Die Gastronomie leidet vielerorts unter Einbußen, hohen Kosten und Personalnot. Auf dem Land sterben die Dorfkneipen langsam aus. Ein Aspekt, mit dem sich Martin Gehl in seiner Zeit bei der Landesstiftung „Miteinander in Hessen“ auseinandergesetzt hat. Hier war er 2022 maßgeblich an der Entwicklung des Modellprojekts „Alter Treffpunkt - neuer Anstrich“ beteiligt. 

In Peru eifern Tausende von Jugendlichen den Spitzenköchen nach, aber ihre Arbeits- und Entwicklungsmöglichkeiten sind begrenzt, während in Deutschland Restaurants wegen Personalmangels mehr Ruhetage einlegen müssen. Diese Aspekte führen letztlich zur Gründung von talents4taste, um das enormes Potenzial in Bezug auf Fachkräfte für Deutschland zu erschließen. Damit fließen über 25 Jahre Berufserfahrung im Bereich Kommunikation und Projektmanagement ein in eine Unternehmung, die mehr ist als eine reine Personalvermittlung. 

Barbara Gehl bringt in das Unternehmen ihre Erfahrung aus der internationalen Kommunikation sowie Markenführung ein, sie lebt in Lima/Peru und ist verantwortlich für Kommunikation sowie Recruiting. Die gebürtigen Peruaner Sergio Barandiarán und Martín Zamora vervollständigen das Team. 

talents4taste wurde gegründet, damit beide Seiten profitieren, die Fachkräfte aus Peru finden neue berufliche Chancen und die Gastronomie in Deutschland gewinnt qualifiziertes Personal, das ihre Gäste begeistert.

 Wir bringt junge, qualifizierte Kochprofis aus Peru in deutsche Betriebe – fair, transparent und persönlicher Betreuung.

Wir kennen die Situation auf beiden Seiten der Weltkugel.

Wir denken Fachkräftevermittlung neu: als partnerschaftlichen Prozess mit Qualitätsanspruch. Keine Billiglösungen. Kein Vermittlungskatalog. Wir bringen Menschen mit Unternehmen zusammen und sorgen für Lösungen, die passen. 

Unser Anspruch: Talente fördern - Unternehmen stärken.